Een emotioneel weerzien in verzorgingshuis Swellengrebel. Zo’n 45 voormalige werknemers van Marokkaanse afkomst brachten een eerbetoon aan hun oude baas Do Schat. Do, vernoemd naar zijn vader die in 1923 de bakkerij Do Schat opgerichtte, bouwde samen met zijn broers John en Arnold de zaak in de Braamstraat uit tot een keten van twintig bakkerswinkels op het hoogtepunt in de jaren 80. Do Schat was een begrip in Oost en in de rest van de stad. En niet alleen vanwege het voedzame brood (Allinson volkoren!): de ondernemer had vooral een groot sociaal hart. En dat bleken deze oud-werknemers uit de jaren 60 en 70 niet vergeten. “Uw familie heeft de zorg voor het personeel altijd vooropgesteld, iets waarvoor wij u diep dankbaar zijn”, zo spraken zij met grote ontroering tot de oud-ondernemer.

Brood op de plank
Do Schat woonde met zijn vrouw Corry jarenlang in de Krommerijnwijk, maar wordt vanwege zijn dementie nu verzorgd in Swellengrebel. Ondanks zijn gevorderde leeftijd (93) en broze gezondheid doorvoelde hij de mooie woorden van dank die werden uitgesproken. Zo benadrukten de oud-medewerkers de kansen die de bakkerij hun destijds had geboden. “U was op zoek naar medewerkers om brood te bakken, wij zochten brood op de plank. En we kregen meer dan dat: Do Schat bleek een tweede thuis.” Na alle mooie woorden haalden de oud-medewerkers in bijzijn van hun eigen zonen nog vele warme herinneringen op aan de tijd in de bakkerij. Met dank aan organisator Marzouk Zarioh.

Lees hier de hele toespraak.
Meer over de historie van Do Schat.