Feest vandaag bij Buurten in Oost. Even de stress van de horecasluiting en lockdown vergeten en lekker poffertjes bakken voor de buurt. De grote glimlach van de bakkers – ondanks het pestpokkeweer – werkte als een magneet. Vanaf het begin stonden de kinderen in de rij. Precies wat eigenaar Erik Derksen voor ogen had: “Onze medewerkers hebben zich de afgelopen maanden ingezet voor diverse bedrijven en instanties om toch wat centjes te kunnen verdienen. Maar we wilden graag weer iets samen doen, iets wat echt bij onze gastvrijheid past. En voor de buurt. Zo kwamen we op het idee van de pop-up poffertjeskraam. Brengt toch nog een beetje sfeer in deze lastige tijd. In eerste instantie woensdag en donderdag vanaf 11:30 tot 16:00 uur. Als de loop erin zit kijken we of we doorgaan, misschien ook in de weekenden. Voor gezinnen met jonge kinderen een leuk uitje, voor thuiswerkers een lokkertje om de benen te strekken en voor onszelf weer even contact met vaste klanten. Hopelijk geniet Oost ervan!”

Foto: poffertjes bakken voor de buurt – Arnoud Wolff